私ども古柏園は元来、唐柏の地にてぶどうとワインを生産する農園を営んでおりました。
果実の里である甲州を代表するぶどうは、昔から人々に愛されてきた果実で、
そのあざやかな色と香り、大地に育まれた豊潤な味わいでこの地を訪れる旅人の目と舌を楽しませて来ました。
私達はそんなぶどうのように訪れる人々の心を和ませ、皆様に愛される宿でありたいと願い又、
農園だった頃の自然と大地を大切にする心で、お客様をおもてなし致しております。